Y a-t-il encore des choses naturelles en ce monde ? (Fle A2)

Publié le 7 Février 2014

  

Vous vous doutez bien que les producteurs et supermarchés rivalisent d'imagination pour tromper nos papilles gustatives. Cependant, nous ne pouvons pas les rendre responsables de tous les maux de la planète. Après tout, le consommateur est de plus en plus difficile. Par exemple, savez-vous qu'on utilise des colorants car la couleur naturelle des aliments ne nous paraît pas "naturelle" ? Ainsi, le jambon est rendu plus rose, le lait plus blanc et le beurre plus jaune. En effet, le beurre est normalement plus foncé l'été du fait d'une présence plus importante de carotène et de chlorophylle dans l'alimentation des vaches. Pour conserver une couleur de beurre identique tout au long de l'année, les industriels ajoutent des colorants afin de ne pas perturber le consommateur ! Il s'agit soit de carotène, soit d'un pigment naturel.

Pareil pour bien des produits à base de fruits dont la couleur naturelle ne nous paraîtrait pas assez naturelle ; les industriels rajoutent des colorants pour que nous puissions y "voir" le goût fraise, mangue, kiwi etc.

On va-t-on, je vous le demande...    

 

Rédigé par Frenchteacher

Publié dans #PETITE PHILOSOPHIE

Repost 0
Commenter cet article